كيك الليمون

عجين كيك الليمون يشبه البسكويت ، و يُقدم الكيك مع الشاي أو القهوة .
المقادير
3 بيض
2/1 كوب زبدة
2/1 كوب سكر
بشر ليمون (أو برتقال)
4 كوب دقيق عادي
ذرة ملح
2/1 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة لبن حليب
1 بيض مخفوق للدهن
سكر خشن للتزيين (يُمكن استخدام قوالب السكر عن طريق تكسيرها)

الطريقة
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق .
- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء آخر جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.
- يُخلط الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق و المزج حتى تتجانس كل المكونات.
- يُضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- يُضاف لبن الحليب و نقوم بتقليب كل المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُوضع عجين الكيك على صاج مدهون بقليل من الدهن و يُشكل على هيئة حرف s .
- تُدهن بالبيض و تُزين بالسكر الخشن على السطح.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة و تُقدم دافئة أو باردة.
بالصحه والهنا ان شالله تعجبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تسلمي جوجون طريقة سهلة ولذيذة وخفيفة وماتحتاج وقت
وأنا بحبه كثير خصوصا أيام العطل بحب أعمله

ناديه وعلي الحمد لله انها نالت استحسانكم الطريقه لو من بعيد :cheers:
ناديه سوي بيوم العطله وابعتي لعلي ليتذوق شوي من الكعكات منو بيعرف انو طيبين وكمان بيعرف انك ست بيت ممتازه واذا ما نفع ارسال صوري الكعكات وابعتي الصور
:queen: :king:
شكرا لمروركم العطر يا عسل
بارك الله فيكم وجزاكم خيرا

يسلمو جوج

كيكه الليمون زاكيه

الله يعطيكي العافيه

عماد يسلمو دياتك ع التعليق
اكيد زاكي وتغيير بين الوقت والاخر مع الحلويات اللي بنشتريها يعني بنحب نخبص شوي بالمطبخ ونعمل شغلات طيبه
بارك الله فيك وجزاك خيرا

يسلموا إيديكي جوج إعمليها وإبعتيلي شوي
الله يعطيكي العافية ياقمر