ملاك الكون عضو ذهبي
العمر : 35 المزاج : ****** لا تعليـــــــــــــــــــــق *** ^_* ,, تاريخ التسجيل : 27/12/2008
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
| موضوع: عشاء رومنسي للمتزوجين والمقبلين على الزواج السبت 30 مايو 2009, 4:14 am | |
| [size=12]اول شي ابحط الصورة وبعدين اببدا بالشرح
الاطباق حبه حبه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]مقادير الطبخات تحت على فكره ترا اللي بالوسط اللي فيه ورده هذا حلىبسم الله الرحمن الرحيم نبدا اول شي الاطباق الرئيسية رز برياني وكباب طريقة البرياني سلقت رز ابيض ساده مع اجي وملح ولما طبخ ونضج وفي الخلاط حطي علبة زبادي وبيضه ملعقة نشا نص ملعقة ملح ليمون وملح وبهارات مشكله (قرنفل قرفه هيل ورق غار)حمسي البصل على النااااااار بصله او على حسب الكميه انا بس 4 فناجيل شاي يعني كل واحد وكمية الرز حمسيها لين تصير ذهبية اضيفيها لها الخلطه حقت الزبادي وحركي لين تشوفينها غلت حطي فوقها الرز وحركيهم بعدين خذي نص بيالة مويه وحطي عيها زعفران او لون الزعفران وحطيها فوقها على فكره لا تكثرين يا دوب شي بسيط رشه عشان يصفر بس والتزيين بازلا حوالين الطبق وجزر مبشور ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــالكباب الايرانيكباب على الطريقة الإيرانية1 كيلو غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني 4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخانصحكم لحم احلى من دجاج انا سويت دجاج حلو هو بس مو زي اللحم المقبلاتسلطة عادية خيار طماطم خس جزر قطعتها طوال ونحاف وحطيت فوقها سماق لللتزيين ـــــــــــــــــــــــــ ـــــورق عنب مرطبان ورق عنب (قودي او العلالي ) ان وجد او طازج نقطع 1 بصله ناعم ونقلبها على النار مع 2 فنجان زيت زيتون لا تتركي البصل يتحمر ضعي كاس ونصف ماء و2 مكعب ماجي وملعقه ص بهارات وفنجان دبس الرمان وعندما يغلي ضعي عليه ثلاث كاسات رز مصري غير منقوع مغسول فقط حركيه وتركيه خمس دقائق فقط وابعيديه عن النار بعد ان يبرد قطعي 1 حبة طماطم فرم ناعم واخلطيه مع الحشوه اغسلي ورق العنب المعلب جيدا ثم حشيه وصفيه في قدر وضعي في اسفل القدر شرائح بطاطس عندما تنتهي من اللف ضعي فوقه شرائح طماطم وصحن لا ينكسر حتى لا يتفكك الورق وطبخي في قدر ثاني 4كاس ماء 2مكعب ماجي فنجان دبس الرمان (اذا تحبين الحامض ) وضعيه على الورق عندما يطبخ يعني بعد 10 دقائق قصري النار وتركيه مدة ساعة و40 دقيقه وبالعافيه الحلويات حلى الخرفان
الحلى الثاني (حلى الخرفان)
كروسان جونيور يقطع طرفه كما في الصوره رقم(2)
يغمس في حليب مركز محلى ومن ثم يغمس في جوز الهند
ثم نركب قطعة الكروسان الصغيره على الكروسان المغمس من الجنب المقطوع بحيث يكون للاعلىكما في الصوره رقم (3) ونرسم العيون بالهرشي بعود الاسنان
حلى النبته اول شي
لازم يكون عندك حق الزرع اللي بوسط السفره
وتحطين اول طبقة كيك بس انا حطيت سسرول شوكولا وانتي براحتك
والطبقة اللي فوقها اسكريم فانيلا عدد 2 حق باسكن روبنز بعدين تحطين فوقها كيك تقطعينه صغير او تفتتينه وتحطين طبقة رفيعة
وفوقها حطيت اسكريم توفي باسكن روبنز 2 وبرضو تحطي كيك مفتت
واخر شي حطي اسكريم شوكولا
لين تقريبا قرب يمتلي الطبق
واطحني اوريو بدون الكريمه
وحطي بالوسط ورده حقيقة
العصيرات
عصير الاصفهاني
لكل كوب عصير مانجو ملعقة زبادي ملعقة حليب بودره
انا حطيت كوبين
وسلطة فواكه
حطيت
برتقال فراولة مقطعه بخارى خوخ وانتي تفنني بالتقطعيع
بعدين حطيت فوقه عصير فراولة
والطبقة اللي فوق
علبة قشطة
سكر
اخلطيه بالخلاط لين يذوب السكر
وكبي فوق العصير
وحطي قطعة فراولة
وانا بعدها حطيت هيرشي فراولة
وبالهنا والعافية منقووووووووووووول [/size] | |
|
قمر الزمان عضو مميز
العمر : 46 المزاج : حلوو كتير تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
| موضوع: رد: عشاء رومنسي للمتزوجين والمقبلين على الزواج السبت 30 مايو 2009, 6:09 am | |
| تسلميلي ملوكه عشا كتير زاكي
يسلمو حبي | |
|
ذو الفقار عضو مشارك
العمر : 44 العمل/الترفيه : الاستيراد المزاج : آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر رواق بدون قلب تاريخ التسجيل : 07/02/2009
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
| موضوع: رد: عشاء رومنسي للمتزوجين والمقبلين على الزواج الأحد 31 مايو 2009, 7:45 am | |
| ممممممممممممممممممممممممممممممممم طيبين كتيرررررررررررررررررررررررررررررررر | |
|
ملاك الكون عضو ذهبي
العمر : 35 المزاج : ****** لا تعليـــــــــــــــــــــق *** ^_* ,, تاريخ التسجيل : 27/12/2008
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
| موضوع: رد: عشاء رومنسي للمتزوجين والمقبلين على الزواج الأحد 31 مايو 2009, 12:48 pm | |
| - قمر الزمان كتب:
- تسلميلي ملوكه عشا كتير زاكي
يسلمو حبي الله يسلمك يارب قمورة ,, يعطيكي ألف عافية نورتي | |
|
ملاك الكون عضو ذهبي
العمر : 35 المزاج : ****** لا تعليـــــــــــــــــــــق *** ^_* ,, تاريخ التسجيل : 27/12/2008
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
| موضوع: رد: عشاء رومنسي للمتزوجين والمقبلين على الزواج الأحد 31 مايو 2009, 12:53 pm | |
| - ذو الفقار كتب:
- ممممممممممممممممممممممممممممممممم
طيبين كتيرررررررررررررررررررررررررررررررر أهلين مصطفى يسلمو على وجودك نورت | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: عشاء رومنسي للمتزوجين والمقبلين على الزواج الجمعة 05 مارس 2010, 1:35 pm | |
| |
|
راشد الكاسر عضو برونزي
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
| موضوع: رد: عشاء رومنسي للمتزوجين والمقبلين على الزواج الجمعة 05 مارس 2010, 1:36 pm | |
| | |
|