| | اكلة جزائرية (شخشوخة) |  |
|
+5(ali nour)الأمل امــيــرة بــكــلــمــتـي قمر الزمان ** الورد الملاك ** عبد القادر kader 9 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
 |  موضوع: اكلة جزائرية (شخشوخة)  الثلاثاء 13 يناير 2009, 5:36 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شخشوخة حارة (بالدجاج)
المكونات والمقادير
المقادير:2 -كيلو دقيق عادي
كوب زيت عباد الشمس
كيلو طماطم
كيلو بصل حب
راس ثوم - بقدونس- حفنة حمص مبلل
قطع دجاج
طريقة التحضيرالكيفية :تعجن العجينة جيدا ,ثم تصنع منها كريات بحجم حبة البرتقال
ثم تصنع من الكريات شرائح أو ورقات متساوية بأسخدام الزيت بحيث تضع كل كرتين فوق بعضهما
و ثعجنهما ليصبحا كالاوراق و تضعهما في الطاجين الذي هو عبارة عن صفيحة من حديد او طين ويجب ان يرش بالزيت بعد ان يسخن .
بعد ان تنتهي من طهي الرقاقات تفتت الى قطع صغيرة بحجم 2 سم مربع .
تحضير المرق:تقطع البصل والطماط حب القطع صغيرة جدا بحجم 5 ملم و ملعقتين كبيرتين طماطم مصبرة
نضيف
اليهم حزمة دبشة بقدونس و راس ثوم مهشيمين + نصف كوب زيت+ ونضيف الماء حسب
كمية الفتاتبحيث تكون ناشفة نوعا ما بالاضافة الى بقية التوبل المعروفة كل
حسب ذوقه
خاصة الهريسة الحارة فهذه ميزة اساسية
بالاضافة الى قطع دجاج من الاحسن حسب افراد العائلة وحفنة حمص موضوع في الماء سابقا
في النهاية
بعد ان يستوي المرق ننزع قطع الدجاج ثم ثم نغمس الفتات في المرق ونتركه ليغلي على نار هادية لمدة دقيقتين
ثم توضع في قصعة وتزين بقطع الدجاج والحمص والزبدة ويفضل أن تؤكل حارة
سخنة ,حامية بالصحة والعافية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
 | |
** الورد الملاك **
عضو فضي
العمر : 37
الموقع : بلاد الله الواسعة
العمل/الترفيه : موظفة و طالبة
المزاج : مشتاااااااااااااااااقة
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الثلاثاء 13 يناير 2009, 5:43 pm | |
| يسلموا ايديك عبود
شكلها زاكية
خلص لازم اجربها | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الثلاثاء 13 يناير 2009, 5:46 pm | |
| | |
|
| | |
قمر الزمان
عضو مميز
العمر : 46
المزاج : حلوو كتير
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الخميس 15 يناير 2009, 6:35 am | |
| | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الخميس 15 يناير 2009, 3:15 pm | |
| |
|
| | |
امــيــرة بــكــلــمــتـي
عضو برونزي
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الخميس 15 يناير 2009, 3:59 pm | |
| اممممممممممممم شخشووووووووووووووووووخة كتييييييييييييييييير بحبها
اكلتها اكتر من مرة وعطووووووووول بطبخها بالبيت
هي الطبق الرئيسي في الشرق الجزائري اممممممممم ذكرتني كادار بكره راح اطبخها ههههههه
تسلم ايديك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| | |
(ali nour)الأمل
عضو فضي
العمر : 46
الموقع : قلبك يا بعد عمري
العمل/الترفيه : مشغول فيكِ
المزاج : كثير مستمتع
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الخميس 15 يناير 2009, 10:41 pm | |
| عبد القادر واش يا صاحبي راك خلاص ما خلتلي والو
تعرف راك شهيتيني يا صاحبي
يعطيك الخير و ينورك صاحبي
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
مجهود رائع غبووووووووووووووووووود
تسلم الأياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي | |
|
| | |
عماد الصالح(وتبقى الحياه)
عضو برونزي
العمر : 48
المزاج : ماشي الحال
تاريخ التسجيل : 24/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الجمعة 16 يناير 2009, 8:49 am | |
| يسلموو الاسم مو حلو
بس شكلها بتشهي | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الجمعة 16 يناير 2009, 5:38 pm | |
| | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الجمعة 16 يناير 2009, 5:39 pm | |
| | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الجمعة 16 يناير 2009, 5:40 pm | |
| | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الجمعة 16 يناير 2009, 5:41 pm | |
| | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الجمعة 16 يناير 2009, 5:42 pm | |
| | |
|
| | |
السفير
المديرالعام
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) السبت 17 يناير 2009, 7:35 am | |
| ههههه حلوه عبود هيك بدي اياك خلي الصبايا بيتعلمو منك طول عمرهم بيفكرو ماحد بيعرف يطبخ غيرهم ومستلماتنا انتو مابتعرفو وينكو تعالو شوفو كيف الطبخ الزاكي
بس صراحه عبود والله لو اقعد سنه اجربها ماظبطت معي انت تعملها ولا بس هيك جايب الوصفه
شكرا عبود | |
|
| | |
*NADIA*
عضو برونزي
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 27/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) السبت 17 يناير 2009, 7:44 am | |
| عبد القادر احنا في الغرب نسموها
الرقاق
علي وعبد القادر حضرو حالكم مابدي تطبخولي شيء ثاني لما ازوركم
يسلمو عبد القادر | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الإثنين 19 يناير 2009, 9:43 am | |
| هلااااااااااااااا سفير شكرا على مرورك
والله الرجال هم احسن من النساء
في الطبخ ليش ماجربتها سفير | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الإثنين 19 يناير 2009, 9:45 am | |
| اهلين فيك نادية وشكرا على مرورك
منورتنا بوجودك راح اطبخلك طبخة
ثانية بس انت تعالي | |
|
| | |
brahimabbes17
عضو فضي
العمر : 40
المزاج : الحمد الله
تاريخ التسجيل : 29/01/2009
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) الجمعة 30 يناير 2009, 7:24 am | |
| افضل اكلا عندى هي الشخشوخة الجزائرية تسلم عبد القادر | |
|
| | |
عبد القادر kader
عضو برونزي
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
الهويه الشخصيه
معلومات دينيه:
اختراعات واكتشافات:
قصص وروايات:
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) السبت 07 فبراير 2009, 4:46 pm | |
| | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اكلة جزائرية (شخشوخة) السبت 06 مارس 2010, 3:46 pm | |
| |
|
| | |
| | اكلة جزائرية (شخشوخة) | |
|
