كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ورود وزهور السوسنة مراقب عام
![مراقب عام مراقب عام](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/916980312.gif)
![ورود وزهور السوسنة](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/580-70.jpg)
العمر : 31 المزاج : رايقة تاريخ التسجيل : 11/12/2009
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 12 فبراير 2010, 5:44 am | |
| 111111111111111111111111111111 بختار ملكة الحب
| |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
yasamin عضو فعال
![عضو فعال عضو فعال](https://2img.net/h/www7.0zz0.com/2011/09/08/07/880616920.gif)
العمر : 39 تاريخ التسجيل : 24/12/2009
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 12 فبراير 2010, 2:21 pm | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
SAMER عضو فعال
![عضو فعال عضو فعال](https://2img.net/h/www7.0zz0.com/2011/09/08/07/880616920.gif)
![SAMER](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/556-36.jpg)
![ذكر ذكر](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minigender_male.gif) العمر : 48 تاريخ التسجيل : 10/11/2009
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 12 فبراير 2010, 2:31 pm | |
| ما بعرف الطبخ *********** | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
yasamin عضو فعال
![عضو فعال عضو فعال](https://2img.net/h/www7.0zz0.com/2011/09/08/07/880616920.gif)
العمر : 39 تاريخ التسجيل : 24/12/2009
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 12 فبراير 2010, 3:46 pm | |
| شكرا لك سامر على المرور وتابع الوصفات أول بأول وانشاء الله تتعلم بالتوفيق | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
زائر زائر
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
راشد الكاسر عضو برونزي
![عضو برونزي عضو برونزي](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/670725990.gif)
![راشد الكاسر](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/620-52.jpg)
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 26 فبراير 2010, 6:53 am | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
زائر زائر
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 26 فبراير 2010, 12:16 pm | |
| |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
راشد الكاسر عضو برونزي
![عضو برونزي عضو برونزي](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/670725990.gif)
![راشد الكاسر](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/620-52.jpg)
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 26 فبراير 2010, 12:17 pm | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
زائر زائر
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 26 فبراير 2010, 12:36 pm | |
| دجاج محشي
| | المقادير
|
3 |
كوب |
ارز |
4/1 |
كوب |
زيت ذرة |
4/1 |
كوب |
صنوبر |
4/1 |
كوب |
لوز ، انصاف |
4/1 |
كوب |
زبيب |
2 |
حبة متوسطة |
بصل، مفروم ناعم |
4/1 |
كوب |
بقدونس، مفروم |
4/1 |
كوب |
شبت ، مفروم |
2 |
ملعقة صغيرة |
بهارات مشكلة |
2/1 2 |
ملعقة صغيرة |
ملح |
2/1 |
ملعقة صغيرة |
فلفل اسود |
2/1 |
ملعقة صغيرة |
دارسين ناعم |
4 |
كوب |
ماء |
1 |
كيلو |
دجاجة |
| | الطريقة
|
1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لحوالي 20 دقيقة.
2) في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت ، سخني على نار معتدلة، اضيفي الصنوبر وقلبي الى ان يصبح ذهبي ، اخرجيه جانبا، كرري الخطوات مع الزبيب واللوز.
3) الى نفس الزيت في القدر اضيفي البصل، قلبي الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي البقدونس والشبت ، قلبي على نار هادئة الى ان يتحمص قليلا.
4) في طبق صغير ضعي البهارات ، الملح، الفلفل والدارسين، قلبي جيدا ثم خذي حوالي نصف هذه الخلطة واضيفيها الى البصل، احتفظي ببقية الخلطة جانبا.
5) اضيفي الماء، دعيه يغلي، صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر، اتركيه على نار متوسطة الى ان يغلي، غطي القدر وخففي النار، اتركي الأرز الى ان يتشرب الماء ، خذي حوالي نصف مقدار الأرز لحشو الدجاج، غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدا الى ان ينضج الأرز تماما.
6) شغلي الفرن لدرجة حرارة 170س، احضري كيس خاص بالفرن.
7) اغسلي الدجاجة جيدا، وزعي بقية البهارات بداخلها وخارجها ، املئي تجويفها بالحشو، من الجزء السفلي و الرقبة، استعملي خيط لتثبيت فتحات الدجاجة.
8) ضعي الدجاجة في الكيس، اغلقيه حسب التعليمات المذكورة على العبوة.
9) ادخلي الدجاجة الى الفرن لحوالي 45 دقيقة او الى ان تصبح ذهبية اللون.
10) ضعي بقية الأرز المطبوخ في طبق التقديم ، ضعي فوقه الدجاجة، قدميها بجانب سلطة الروب بالخيار. |
|
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
ورود وزهور السوسنة مراقب عام
![مراقب عام مراقب عام](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/916980312.gif)
![ورود وزهور السوسنة](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/580-70.jpg)
العمر : 31 المزاج : رايقة تاريخ التسجيل : 11/12/2009
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 26 فبراير 2010, 1:44 pm | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
راشد الكاسر عضو برونزي
![عضو برونزي عضو برونزي](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/670725990.gif)
![راشد الكاسر](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/620-52.jpg)
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة السبت 27 فبراير 2010, 3:32 am | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
abocass عضو فعال
![عضو فعال عضو فعال](https://2img.net/h/www7.0zz0.com/2011/09/08/07/880616920.gif)
![abocass](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/gallery/w6w20010.gif)
العمر : 41 تاريخ التسجيل : 05/11/2009
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
راشد الكاسر عضو برونزي
![عضو برونزي عضو برونزي](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/670725990.gif)
![راشد الكاسر](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/620-52.jpg)
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة السبت 27 فبراير 2010, 3:33 pm | |
| امبراطوره رح تعلمنا اكله بي السمنه البلديه
| |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
راشد الكاسر عضو برونزي
![عضو برونزي عضو برونزي](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/670725990.gif)
![راشد الكاسر](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/620-52.jpg)
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة السبت 27 فبراير 2010, 3:48 pm | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
yasamin عضو فعال
![عضو فعال عضو فعال](https://2img.net/h/www7.0zz0.com/2011/09/08/07/880616920.gif)
العمر : 39 تاريخ التسجيل : 24/12/2009
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الإثنين 01 مارس 2010, 4:53 am | |
| وفي انتظار وصفاااااااات جديدة أختكم ياسمين | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
زائر زائر
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الإثنين 01 مارس 2010, 5:23 pm | |
| يسلموا ابو كاس يعطيك الف عافية شي طيب والله ورح اعمله
|
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
راشد الكاسر عضو برونزي
![عضو برونزي عضو برونزي](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/670725990.gif)
![راشد الكاسر](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/620-52.jpg)
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الخميس 11 مارس 2010, 1:59 pm | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
زائر زائر
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الخميس 11 مارس 2010, 5:35 pm | |
| المحاشي بح وينكم بدنا طبخات جديدة يا جماعه
|
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
راشد الكاسر عضو برونزي
![عضو برونزي عضو برونزي](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/670725990.gif)
![راشد الكاسر](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/620-52.jpg)
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الأحد 14 مارس 2010, 7:51 pm | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
زائر زائر
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الإثنين 15 مارس 2010, 2:37 pm | |
| |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
راشد الكاسر عضو برونزي
![عضو برونزي عضو برونزي](https://2img.net/h/www4.0zz0.com/2011/09/07/13/670725990.gif)
![راشد الكاسر](https://2img.net/u/2814/75/85/34/avatars/620-52.jpg)
العمر : 51 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الهويه الشخصيه معلومات دينيه: اختراعات واكتشافات: قصص وروايات:
![عضو في مطبخ مملكة السوسنة - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عضو في مطبخ مملكة السوسنة الجمعة 23 أبريل 2010, 1:49 pm | |
| | |
|
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/s/t/10/04/47/i_down_arrow.gif) | |
| عضو في مطبخ مملكة السوسنة | |
|